ពោតផ្អែម IQF
| ការពិពណ៌នា | ពោតផ្អែម IQF |
| ប្រភេទ | កក, IQF |
| ភាពខុសគ្នា | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| ប្រ៊ីកស៍ | ១២-១៤ |
| ស្តង់ដារ | ថ្នាក់ A |
| ជីវិតខ្លួនឯង | ២៤ ខែក្រោម -១៨ អង្សាសេ |
| ការវេចខ្ចប់ | កេស 10 គីឡូក្រាមជាមួយកញ្ចប់អ្នកប្រើប្រាស់ខាងក្នុង ឬតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន |
| វិញ្ញាបនបត្រ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ជាដើម។ |
គ្រាប់ពោតផ្អែម IQF សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។ វាគឺជាអាហារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលការពារកោសិការបស់អ្នកពីការខូចខាត។ ជាលទ្ធផល វីតាមីន C អាចការពារជំងឺបេះដូង និងជំងឺមហារីក។ ពោតផ្អែមពណ៌លឿងមានផ្ទុកសារធាតុ carotenoids lutein និង zeaxanthin; សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចជួយប្រឆាំងនឹងការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី។
ពោតផ្អែមអាចជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលធ្វើឲ្យមានការភាន់ច្រឡំបំផុត ដោយសារតែមានទេវកថាជាច្រើននៅជុំវិញវា។ អ្នកខ្លះជឿថាវាមានជាតិស្ករខ្ពស់ដោយសារតែឈ្មោះរបស់វា ខណៈពេលដែលតាមពិតវាមានជាតិស្ករត្រឹមតែ 3 ក្រាមប៉ុណ្ណោះក្នុងពោត 100 ក្រាម។
ពោតផ្អែមក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ។ វាជាអាហារចម្បងអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយវាជាការបន្ថែមដ៏ល្អនៅក្នុងស៊ុប សាឡាដ ឬជាគ្រឿងបន្ថែមសម្រាប់ភីហ្សា។ យើងអាចយកវាចេញពីគ្រាប់ភ្លាមៗដើម្បីធ្វើពោតលីង ដំឡូងបំពង នំតូទីឡា ម្សៅពោត ប៉ូឡិនតា ប្រេង ឬសុីរ៉ូ។ សុីរ៉ូពោតត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុផ្អែម ហើយវាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសុីរ៉ូគ្លុយកូស សុីរ៉ូហ្វ្រុចតូសខ្ពស់។
អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភចម្បងមួយរបស់ពោតផ្អែមគឺមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា។ ពោតផ្អែមសម្បូរទៅដោយជាតិ folate និងវីតាមីន C ផងដែរ។ ក៏មានវីតាមីន B មួយទៀតដែលមាននៅក្នុងពោតផ្អែមផងដែរ។ សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងពោតផ្អែមគឺម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។
អ្នកដឹងទេថាពោតหวานមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមអ្វីខ្លះ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកទទួលបានគុណភាពល្អបំផុតពីវាទេ? ពោតหวานកកគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នោះ ពីព្រោះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកក វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែត្រូវបាន "ចាក់សោ" និងរក្សាទុកដោយធម្មជាតិ។ វាក៏ជាមធ្យោបាយងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះពេញមួយឆ្នាំផងដែរ។
