នំផេនខេកទាកក

នំផេនខេកទាគឺជាធាតុសំខាន់មួយនៃម្ហូបទាប៉េកាំងបុរាណ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Chun Bing/春饼 មានន័យថា នំផេនខេកនិទាឃរដូវ ព្រោះវាជាអាហារប្រពៃណីសម្រាប់អបអរសាទរការចាប់ផ្តើមនៃរដូវផ្ការីក (Li Chun, 立春)។ ពេលខ្លះវាអាចត្រូវបានគេហៅថា នំផេនខេកចិនកុកងឺ។
នំផេនខេកសាច់ទាស្តើង ទន់ និងអាចបត់បែនបាន គឺជានំរុំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំពេញណាមួយតាមជម្រើសរបស់អ្នកក្រៅពីសាច់ទាប៉េកាំង។ វាអាចរមៀលបន្លែចៀន សាច់ និងម្ហូបត្រជាក់ៗជាដើម។ មានពាក្យស្លោកផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមួយថា នំផេនខេកសាច់ទាអាចរមៀលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ សាកល្បងរមៀលម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត អ្នកនឹងទទួលបានបទពិសោធន៍ញ៉ាំដ៏ពេញចិត្ត។
យើងមាននំផេនខេកទាពីរប្រភេទ៖ នំផេនខេកទាសកក និងនំផេនខេកទាចៀនកកធ្វើដោយដៃ។