IQF Okra កាត់
ការពិពណ៌នា | IQF Frozen Okra Cut |
ប្រភេទ | IQF Okra ទាំងមូល, IQF Okra កាត់, IQF កាត់ Okra |
ទំហំ | Okra Cut: កម្រាស់ 1.25cm |
ស្តង់ដារ | ថ្នាក់ A |
ជីវិតខ្លួនឯង | 24 ខែក្រោម -18 ° C |
ការវេចខ្ចប់ | ការវេចខ្ចប់រលុង 10kgs កេស, 10kgs carton ជាមួយនឹងកញ្ចប់អតិថិជនខាងក្នុងឬបើយោងតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន |
វិញ្ញាបនបត្រ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ជាដើម។ |
Okra ទឹកកកមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ វីតាមីន C នៅក្នុង okra ជួយគាំទ្រដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ។ Okra ក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដែលជួយរាងកាយរបស់អ្នកឱ្យកកឈាម។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនផ្សេងទៀតនៃ okra រួមមាន:
ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក៖Okra មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហៅថា polyphenols រួមទាំងវីតាមីន A និង C។ វាក៏មានប្រូតេអ៊ីនម្យ៉ាងហៅថា lectin ដែលអាចរារាំងការលូតលាស់កោសិកាមហារីកនៅក្នុងមនុស្ស។
ជំនួយសុខភាពបេះដូង និងខួរក្បាល៖សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង okra ក៏អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ខួរក្បាលរបស់អ្នកផងដែរ ដោយកាត់បន្ថយការរលាកខួរក្បាល។ Mucilage — សារធាតុក្រាស់ដូចជែលដែលមាននៅក្នុង okra អាចភ្ជាប់ជាមួយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងពេលរំលាយអាហារ ដូច្នេះវាត្រូវបានឆ្លងពីរាងកាយ។
គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា okra អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
Okra ទឹកកកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C ក៏ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃស្ថានភាពសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។
អត្ថប្រយោជន៍បន្លែទឹកកក៖
ក្នុងករណីខ្លះ បន្លែក្លាសេអាចមានជីវជាតិច្រើនជាងបន្លែស្រស់ដែលត្រូវបានដឹកជញ្ជូនតាមចម្ងាយឆ្ងាយ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានជ្រើសរើសជាធម្មតាមុនពេលទុំ ដែលមានន័យថាមិនថាបន្លែមានរូបរាងល្អយ៉ាងណានោះទេ ពួកវាទំនងជាធ្វើឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូរអាហារូបត្ថម្ភក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ឧទាហរណ៍ spinach ស្រស់បាត់បង់ប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃ folate ដែលវាមានបន្ទាប់ពីប្រាំបីថ្ងៃ។ បរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែក៏ទំនងជានឹងថយចុះផងដែរ ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកំដៅ និងពន្លឺច្រើនពេកទៅកាន់ផ្សារទំនើបរបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែ និងផ្លែឈើកកគឺថា ជាធម្មតាគេរើសនៅពេលដែលវាទុំ ហើយបន្ទាប់មកយកទៅស្ងោរក្នុងទឹកក្តៅ ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី និងបញ្ឈប់សកម្មភាពអង់ស៊ីមដែលអាចបំផ្លាញអាហារ។ បន្ទាប់មកពួកវាត្រូវបានកកភ្លាមៗ ដែលមាននិន្នាការរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម។