▪ចំហុយ
ធ្លាប់បានសួរខ្លួនឯងថា "ត្រូវបានចំហុយបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ?" ចម្លើយគឺបាទ / ចាស។ វាជាវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការថែរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបន្លែខណៈពេលដែលកំពុងផ្តល់នូវវាយនភាពក្រពេញនិងពណ៌រស់រវើក។ បោះបន្លែកកចូលទៅក្នុងកន្ត្រកចំហាយឫស្សីឬឡចំហាយដែកអ៊ីណុក។
▪អាំង
តើអ្នកអាចចិញ្ចឹមបន្លែទឹកកកបានទេ? Absolutely—your life will be forever changed once you realize that you can roast frozen veggies on a sheet pan and they'll emerge just as caramelized as fresh ones. ឆ្ងល់ពីរបៀបចំអិនបន្លែដែលកកក្នុងឡ? បោះបន្លែជាមួយប្រេងអូលីវ (ប្រើប្រេងអប្បបរមាប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺស្រកទំងន់ណែនាំហួត) និងអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ទាប់មកដាក់វ៉ាក់សាំងទឹកកកក្នុងឡ។ អ្នកទំនងជាត្រូវអាំងវ៉ែនតាទឹកកកយូរជាងកូនចិញ្ចឹមដូច្នេះរក្សាភ្នែកលើឡ។ ពាក្យទៅអ្នកមានប្រាជ្ញា: ត្រូវប្រាកដថាបានរីករាលដាលវ៉ែនតាដែលបង្កកនៅលើសន្លឹក Pan ។ ប្រសិនបើវាមានមនុស្សច្រើនពេកពួកគេអាចលេចចេញនូវទឹកដែលបានចូលនិងមានចំណុចកំពូល។
▪សាវុធ
ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ពីរបៀបចម្អិនបន្លែដែលបង្កកដោយមិនមានទឹកជ្រលក់សាហ្គេងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែវាអាចមានល្បិចកលក្នុងការស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើម្ហូបបន្លែដែលបង្កកនៅលើចង្ក្រានមួយ។ ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រនេះបន្ថែមបន្លែដែលកករបស់អ្នកទៅខ្ទះក្តៅហើយចំអិនរហូតដល់ភាពមិនចង់បាន។
▪ចៀនខ្យល់
អាថ៌កំបាំងដែលរក្សាបានល្អបំផុត? វ៉ែនតាទឹកកកនៅលើអាកាសអេឡិចត្រូនិច។ វារហ័សងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់។ នេះជាវិធីធ្វើម្ហូបបន្លែដែលមានទឹកកកនៅលើអាកាសដែលបោះចោលបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងរដូវហើយបន្ថែមវាចូលក្នុងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់។ ពួកគេនឹងមានអារម្មណ៍ក្រអឺតក្រទមនិងស្រងូតស្រងាត់ក្នុងគ្រាដែល។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានសុខភាពល្អជាងបន្លែចៀនជ្រៅ។
ជំនួយការគាំទ្រ: ទៅមុខហើយជំនួសបន្លែទឹកកកសម្រាប់សត្វស្រស់ក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាដូចជាជែលស៊ុបនិងម្ទេស។ នេះនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារហើយផ្តល់ជូនអ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងអាំងឬធ្វើឱ្យអ្នកស្ម័គ្រចិត្តរបស់អ្នកអ្នកមិនចាំបាច់ប្តេជ្ញាថានឹងញ៉ាំពួកគេធម្មតាទេ។ ទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា:
ម្រេចក្រូចឆ្មា
·ចំរេះ
· cumin
Paprika
· Harissa (បិទភ្ជាប់ម្ទេសក្តៅ)
ទឹកជ្រលក់ក្តៅ,
chili ក្រហមសាច់ក្រហម,
·រមៀត,
អ្នកអាចលាយនិងផ្គូផ្គងរដូវដើម្បីបង្វែរបន្លែទៅជាអ្វីដែលខុសគ្នាទាំងស្រុង។
ពេលវេលាក្រោយ: មករា -15-2023