ល្ពៅលឿងហាន់ជាចំណិតៗ IQF
| ការពិពណ៌នា | ល្ពៅលឿងហាន់ជាចំណិតៗ IQF |
| ប្រភេទ | កក, IQF |
| រាង | ចំណិតៗ |
| ទំហំ | អង្កត់ផ្ចិត 30-55 ម.ម; កម្រាស់: 8-10 ម.ម ឬតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ |
| ស្តង់ដារ | ថ្នាក់ A |
| រដូវកាល | ខែវិច្ឆិកា ដល់ ខែមេសា ឆ្នាំក្រោយ |
| ជីវិតខ្លួនឯង | ២៤ ខែក្រោម -១៨ អង្សាសេ |
| ការវេចខ្ចប់ | កេសធំ ១ × ១០ គីឡូក្រាម, កេស ២០ ផោន × ១, កេស ១ ផោន × ១២, កាបូប ឬវេចខ្ចប់លក់រាយផ្សេងទៀត។ |
| វិញ្ញាបនបត្រ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ជាដើម។ |
ចំណិតល្ពៅលឿងកកគឺជាគ្រឿងផ្សំងាយស្រួលប្រើ និងអាចជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ល្ពៅលឿងគឺជាបន្លែសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C ប៉ូតាស្យូម និងជាតិសរសៃ។ តាមរយៈការកកចំណិតល្ពៅលឿង អ្នកអាចរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា និងរីករាយជាមួយវាពេញមួយឆ្នាំ។
ដើម្បីបង្កកចំណិតល្ពៅពណ៌លឿង សូមចាប់ផ្តើមដោយលាង និងហាន់ល្ពៅជាចំណិតស្មើៗគ្នា។ ស្ងោរចំណិតក្នុងទឹកពុះរយៈពេល 2-3 នាទី បន្ទាប់មកដាក់វាទៅក្នុងអាងទឹកកកដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការចម្អិន។ នៅពេលដែលចំណិតបានត្រជាក់ហើយ សូមជូតវាឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស ហើយរៀបចំវានៅលើថាសដុតនំ។ ដាក់ថាសដុតនំនៅក្នុងទូរទឹកកក ហើយបង្កករហូតដល់ចំណិតរឹង ជាធម្មតាប្រហែល 2-3 ម៉ោង។ នៅពេលដែលកកហើយ សូមដាក់ចំណិតទាំងនោះទៅក្នុងធុង ឬថង់ដែលអាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកបាន ហើយដាក់ស្លាកកាលបរិច្ឆេទ។
អត្ថប្រយោជន៍មួយនៃការប្រើប្រាស់ចំណិតល្ពៅលឿងកកគឺភាពងាយស្រួលរបស់វា។ វាអាចរក្សាទុកបានច្រើនខែនៅក្នុងទូរទឹកកក ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានបន្លែដែលមានជីវជាតិនេះ ទោះបីជាវាអស់រដូវក៏ដោយ។ ចំណិតល្ពៅលឿងកកអាចត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាចៀន សម្លរ ស៊ុប និងសម្ល។ វាក៏អាចត្រូវបានអាំង ឬអាំងសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ។
គុណសម្បត្តិមួយទៀតនៃការប្រើប្រាស់ចំណិតល្ពៅលឿងកកគឺភាពបត់បែនរបស់វា។ ពួកវាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែកកផ្សេងទៀត ដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវកក ឬផ្កាខាត់ណាខៀវ ដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបឆារហ័ស និងងាយស្រួល។ ពួកវាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុប និងសម្លរសម្រាប់បន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិផងដែរ។ ចំណិតល្ពៅលឿងកកអាចត្រូវបានប្រើជំនួសល្ពៅស្រស់នៅក្នុងរូបមន្តភាគច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំងាយស្រួល និងសន្សំសំចៃពេលវេលា។
សរុបមក ចំណិតល្ពៅលឿងកកគឺជាគ្រឿងផ្សំងាយស្រួល និងអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង ដែលអាចជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានៅក្នុងផ្ទះបាយ ខណៈពេលដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដូចគ្នានឹងល្ពៅស្រស់ដែរ។ វាអាចរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកបានរយៈពេលជាច្រើនខែ និងអាចប្រើប្រាស់ក្នុងរូបមន្តជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីម្ហូបឆារហូតដល់ស៊ុប និងសម្ល។ តាមរយៈការកកចំណិតល្ពៅលឿង អ្នកអាចរីករាយជាមួយបន្លែដែលមានជីវជាតិនេះពេញមួយឆ្នាំ។












