ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់បន្លែ ផ្លែឈើ និងផ្សិតកកដែលមានអាយុកាលយូរអង្វែងមួយ ដែលមានបទពិសោធន៍ជិត 30 ឆ្នាំ KD Healthy Foods កំពុងចេញផ្សាយព័ត៌មានថ្មីៗដ៏សំខាន់មួយអំពីឧស្សាហកម្មទាក់ទងនឹងរដូវស្ពៃខ្មៅ IQF រដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2025 នៅក្នុងប្រទេសចិន។ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងធ្វើប្រតិបត្តិការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយមូលដ្ឋានកសិកម្មជាច្រើន រួមទាំងកសិដ្ឋានដែលមានកិច្ចសន្យាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងផងដែរ ហើយរដូវកាលនេះត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដោយភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក និងទឹកជំនន់ទ្រង់ទ្រាយធំនៅក្នុងវាលស្រែ។ ជាលទ្ធផល ការប្រមូលផលស្ពៃខ្មៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបានរងនូវការកាត់បន្ថយផលិតកម្មយ៉ាងខ្លាំង ដែលមិនត្រឹមតែជះឥទ្ធិពលដល់ការទទួលទានវត្ថុធាតុដើមរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទស្សនវិស័យទូទៅនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្ពៃខ្មៅ IQF ទូទាំងពិភពលោកផងដែរ។
ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងជាបន្តបន្ទាប់បណ្តាលឱ្យមានការជន់លិចទឹក និងការបាត់បង់ផលដំណាំ
រដូវស្ពៃខ្មៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅភាគខាងជើងប្រទេសចិនជាធម្មតាផ្តល់ទិន្នផលមានស្ថេរភាព ដោយមានការគាំទ្រពីសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ និងលំនាំអាកាសធាតុដែលអាចព្យាករណ៍បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លក្ខខណ្ឌនៃឆ្នាំនេះគឺខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ ចាប់ផ្តើមពីដើមខែកញ្ញា តំបន់ដាំដុះរបស់យើងត្រូវបានវាយប្រហារដោយភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងរយៈពេលយូរ បន្ទាប់មកដោយទឹកជំនន់ធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងវាលទំនាប។
នៅទូទាំងកសិដ្ឋាន និងមូលដ្ឋានដាំដុះសហករណ៍របស់យើងផ្ទាល់ យើងបានសង្កេតឃើញថា៖
វាលស្រែលិចទឹកអស់ជាច្រើនថ្ងៃ ដែលធ្វើឱ្យពេលវេលាប្រមូលផលយឺតយ៉ាវ
រចនាសម្ព័ន្ធដីទន់ និងការខូចខាតឫស
ទំហំស្លឹកតូចជាងមុន ដែលធ្វើឱ្យការប្រមូលផលដោយមេកានិច ឬដោយដៃមានការលំបាក
ការកើនឡើងនៃការពុកផុយ និងការខាតបង់ក្នុងការតម្រៀបក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ
ការធ្លាក់ចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃវត្ថុធាតុដើមដែលអាចប្រើប្រាស់បាន
នៅក្នុងដីឡូត៍មួយចំនួន ទឹកដែលកកកុញនៅតែមានរយៈពេលយូរ រហូតដល់ការលូតលាស់របស់ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានក្រិន ឬបញ្ឈប់ទាំងស្រុង។ សូម្បីតែកន្លែងដែលអាចប្រមូលផលបានក៏ដោយ ទិន្នផលបានធ្លាក់ចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុនៗ។ កសិដ្ឋានមួយចំនួនអាចប្រមូលផលបានត្រឹមតែ ៤០-៦០% នៃទិន្នផលធម្មតារបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលកសិដ្ឋានផ្សេងទៀតត្រូវបានបង្ខំឱ្យបោះបង់ចោលផ្នែកសំខាន់ៗនៃវាលស្រែរបស់ពួកគេ។
អាហារសុខភាព KD' ផលិតកម្មរងផលប៉ះពាល់ទោះបីជាមានការគ្រប់គ្រងកសិកម្មដ៏រឹងមាំក៏ដោយ
ក្នុងរយៈពេលបីទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ក្រុមហ៊ុន KD Healthy Foods បានរក្សាបាននូវមូលដ្ឋានគ្រឹះកសិកម្មដ៏រឹងមាំ ដោយបានបង្កើតកិច្ចសហការយ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយកសិដ្ឋានដែលអនុវត្តប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងការគ្រប់គ្រងការដាំដុះកម្រិតខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាកាសធាតុអាក្រក់នៅតែជាកត្តាមួយដែលប្រតិបត្តិករកសិកម្មមិនអាចជៀសវាងបានទាំងស្រុង។
ក្រុមការងារកសិកម្មនៅនឹងកន្លែងរបស់យើងបានតាមដានវាលស្រែយ៉ាងដិតដល់ពេញមួយព្រឹត្តិការណ៍ភ្លៀងធ្លាក់ ដោយអនុវត្តវិធានការបង្ហូរទឹកតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែបរិមាណទឹកបានលើសពីសមត្ថភាពធម្មតា។ លទ្ធផលគឺជាការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃភាពអាចរកបាននៃស្ពៃខ្មៅស្រស់ៗនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលមកពីកសិដ្ឋាន និងមូលដ្ឋានដៃគូរបស់យើងផ្ទាល់។
ជាលទ្ធផល បរិមាណវត្ថុធាតុដើមដែលដឹកជញ្ជូនទៅកាន់កន្លែងកែច្នៃរបស់យើងសម្រាប់ការផលិតស្ពៃខ្មៅ IQF នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះគឺទាបជាងការរំពឹងទុកយ៉ាងខ្លាំង។ នេះបានធ្វើឱ្យរយៈពេលកែច្នៃសរុបខ្លីជាងមុន និងធ្វើឱ្យសមត្ថភាពស្តុករបស់យើងសម្រាប់រដូវកាលនេះកាន់តែតឹងរ៉ឹង។
ការផ្គត់ផ្គង់ស្ពៃខ្មៅ IQF សកលកំពុងប្រឈមមុខនឹងលក្ខខណ្ឌតឹងតែង
ដោយសារតួនាទីរបស់ប្រទេសចិនជាប្រភពចម្បងមួយរបស់ពិភពលោកសម្រាប់ស្ពៃខ្មៅ IQF ការរំខានណាមួយនៃទិន្នផលនឹងជះឥទ្ធិពលដល់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សកល។ អ្នកទិញជាច្រើនពឹងផ្អែកលើការដឹកជញ្ជូនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើម្បីគាំទ្រផែនការទិញប្រចាំឆ្នាំរបស់ពួកគេ។ ជាមួយនឹងទិន្នផលថយចុះនៅឆ្នាំនេះ ឧស្សាហកម្មនេះកំពុងឃើញសញ្ញានៃ៖
កម្រិតស្តុកទាបនៅទូទាំងអ្នកនាំចេញ
ពេលវេលានាំមុខយូរជាងសម្រាប់ការបញ្ជាទិញថ្មី
ការថយចុះនៃភាពអាចរកបាននៃកិច្ចសន្យាបរិមាណច្រើន
ការកើនឡើងនៃការសាកសួរដំបូងៗពីអឺរ៉ុប មជ្ឈិមបូព៌ា និងអាស៊ី
ខណៈពេលដែលឧស្សាហកម្មស្ពៃខ្មៅ IQF នៅតែមានភាពធន់ ព្រឹត្តិការណ៍អាកាសធាតុរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ ២០២៥ បានបង្ហាញពីសារៈសំខាន់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៃការធ្វើផែនការតាមរដូវ និងការកក់ទុកជាមុន។
រដូវផ្ការីកត្រូវបានដាំរួចហើយដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពការផ្គត់ផ្គង់នាពេលអនាគត
បើទោះបីជាមានបញ្ហាប្រឈមនៃការប្រមូលផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក៏ដោយ ក្រុមហ៊ុន KD Healthy Foods បានបញ្ចប់ការដាំដុះសម្រាប់រដូវស្ពៃខ្មៅនិទាឃរដូវខាងមុខនេះរួចហើយ។ ក្រុមកសិកម្មរបស់យើងបានកែសម្រួលប្លង់វាលស្រែ កែលម្អប្រឡាយបង្ហូរទឹក និងពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះ ដើម្បីជួយស្តារឡើងវិញនូវការខ្វះខាតដែលបង្កឡើងដោយការខាតបង់នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
ស្ថានភាពវាលស្រែបច្ចុប្បន្នសម្រាប់ការដាំដុះនៅនិទាឃរដូវមានស្ថេរភាព ហើយគំរូអាកាសធាតុនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះកំពុងវិលមករកភាពប្រក្រតីវិញ។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងនេះនៅតែបន្ត យើងរំពឹងថា៖
ការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមប្រសើរឡើង
គុណភាពស្លឹកខ្ពស់ជាង
ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃការប្រមូលផលកាន់តែច្រើន
សមត្ថភាពកាន់តែប្រសើរឡើងសម្រាប់ការបំពេញតម្រូវការអតិថិជននាពេលខាងមុខ
យើងនឹងបន្តតាមដានការអភិវឌ្ឍដំណាំយ៉ាងដិតដល់ និងចែករំលែកព័ត៌មានថ្មីៗជាមួយដៃគូសកលរបស់យើង។
អាហារសុខភាព KD៖ ភាពជឿជាក់ក្នុងរដូវកាលដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន
ជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រ BRC, ISO, HACCP, SEDEX, AIB, IFS, Kosher និង Halal ក្រុមហ៊ុន KD Healthy Foods នៅតែប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះភាពសុចរិត ជំនាញ ការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងភាពជឿជាក់។ ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានសមត្ថភាពកសិកម្ម និងជាអ្នកនាំចេញដែលមានអាយុកាលយូរមកហើយទៅកាន់ប្រទេសជាង 25 យើងនឹងបន្តធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់នូវស្ពៃខ្មៅ IQF ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានស្ថេរភាព ទោះបីជារដូវស្លឹកឈើជ្រុះមានការលំបាកក៏ដោយ។
ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំសម្រាប់ការព្យាករណ៍រដូវផ្ការីក និងការកក់ទុកជាមុន
ដោយសារតែការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃទិន្នផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ យើងសូមលើកទឹកចិត្តអតិថិជនដែលត្រូវការស្ពៃខ្មៅ IQF — មិនថាក្នុងការវេចខ្ចប់តូច ទម្រង់លក់រាយ ឬការវេចខ្ចប់ធំ — សូមទាក់ទងមកយើងឱ្យបានឆាប់សម្រាប់ការរៀបចំផែនការសម្រាប់រដូវផ្ការីក។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់www.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. Our team is ready to support your annual purchasing needs and help you navigate the current supply conditions.
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២០ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៥