ផ្លែប៉េសលឿងហាន់ជាចំណិតៗ IQF
| ការពិពណ៌នា | ផ្លែប៉េសលឿងហាន់ជាចំណិតៗ IQF ផ្លែប៉េសលឿងហាន់ជាចំណិតៗកក |
| ស្តង់ដារ | ថ្នាក់ A ឬ B |
| ទំហំ | L: 50-60mm, W: 15-25mm ឬតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន |
| ជីវិតខ្លួនឯង | ២៤ ខែក្រោម -១៨ អង្សាសេ |
| ការវេចខ្ចប់ | កញ្ចប់ធំ៖ ២០ផោន, ៤០ផោន, ១០គីឡូក្រាម, ២០គីឡូក្រាម/កេស កញ្ចប់លក់រាយ៖ ១ផោន, ១៦អោន, ៥០០ក្រាម, ១គីឡូក្រាម/ថង់ |
| វិញ្ញាបនបត្រ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ជាដើម។ |
ផ្លែប៉េសពណ៌លឿងកកគឺជាវិធីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលក្នុងការរីករាយជាមួយរសជាតិផ្អែម និងជូររបស់ផ្លែឈើនេះពេញមួយឆ្នាំ។ ផ្លែប៉េសពណ៌លឿងគឺជាពូជផ្លែប៉េសដ៏ពេញនិយមមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានគេស្រឡាញ់ដោយសារតែសាច់មានជាតិទឹក និងរសជាតិផ្អែមរបស់វា។ ផ្លែប៉េសទាំងនេះត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលទុំល្អបំផុត ហើយបន្ទាប់មកកកយ៉ាងលឿនដើម្បីរក្សារសជាតិ និងវាយនភាពរបស់វា។
ផ្លែប៉េសលឿងកកមានភាពបត់បែនមិនគួរឱ្យជឿ ហើយអាចប្រើក្នុងរូបមន្តជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីស្មូទី និងបង្អែមរហូតដល់ម្ហូបប្រៃ។ ពួកវាអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅជាស្មូទីដ៏ស្រស់ស្រាយ ឬប្រើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកដោះគោជូរ ឬអូតមីល។ ពួកវាក៏អាចត្រូវបានដុតនំជានំប៉ាវ នំតាត ឬនំកំទេច ដែលបន្ថែមរសជាតិដល់បង្អែមណាមួយ។ នៅក្នុងម្ហូបប្រៃ ផ្លែប៉េសលឿងកកអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាដ សាច់អាំង ឬបន្លែអាំង ដោយបន្ថែមរសជាតិផ្អែម និងជូរដល់ម្ហូប។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយនៃផ្លែប៉េសលឿងកកគឺភាពងាយស្រួលរបស់វា។ មិនដូចផ្លែប៉េសស្រស់ដែលមានអាយុកាលខ្លី ហើយអាចរកបានតែក្នុងរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះ ផ្លែប៉េសលឿងកកអាចរីករាយនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ វាក៏ងាយស្រួលរក្សាទុក និងអាចរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកបានច្រើនខែ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការរៀបចំអាហារ ឬសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរក្សាទូរទឹកកករបស់ពួកគេឱ្យពោរពេញដោយគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ។
សរុបមក ផ្លែប៉េសលឿងកកគឺជាវិធីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលក្នុងការរីករាយជាមួយរសជាតិផ្អែម និងជូររបស់ផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមនេះ។ វាមានភាពបត់បែន ងាយស្រួលប្រើ និងអាចរីករាយជាមួយរូបមន្តជាច្រើនប្រភេទ។ ដូច្នេះ មិនថាអ្នកកំពុងធ្វើទឹកផ្លែឈើស្រស់ស្រាយ បង្អែមផ្អែម ឬម្ហូបប្រៃទេ សូមពិចារណាបន្ថែមផ្លែប៉េសលឿងកកទៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នកសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។











