ទឹកខ្ទឹម BQF
| ការពិពណ៌នា | ទឹកខ្ទឹម BQF គូបខ្ទឹមសកក |
| ស្តង់ដារ | ថ្នាក់ A |
| ទំហំ | ២០ក្រាម/ដុំ |
| ការវេចខ្ចប់ | - កញ្ចប់ធំ៖ ២០ផោន, ៤០ផោន, ១០គីឡូក្រាម, ២០គីឡូក្រាម/កេស - កញ្ចប់លក់រាយ៖ ១ផោន, ៨អោន, ១៦អោន, ៥០០ក្រាម, ១គីឡូក្រាម/ថង់ ឬវេចខ្ចប់តាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន |
| ជីវិតខ្លួនឯង | ២៤ ខែក្រោម -១៨ អង្សាសេ |
| វិញ្ញាបនបត្រ | HACCP/ISO/FDA/BRC ជាដើម។ |
ខ្ទឹមសកករបស់ KD Healthy Food ត្រូវបានកកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីខ្ទឹមសត្រូវបានប្រមូលផលពីកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួន ឬកសិដ្ឋានដែលបានប៉ះពាល់របស់យើង ហើយថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងល្អ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកក រោងចក្រធ្វើការយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្រោមប្រព័ន្ធចំណីអាហារ HACCP។ ដំណើរការទាំងមូលត្រូវបានកត់ត្រា ហើយរាល់បាច់នៃខ្ទឹមសកកអាចតាមដានបាន។ ផលិតផលសម្រេចមិនមានសារធាតុបន្ថែមទេ ហើយរក្សារសជាតិស្រស់ និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ខ្ទឹមសកករបស់យើងរួមមាន ខ្ទឹមសកក IQF ខ្ទឹមសកកហាន់ជាចំណិតៗ IQF និងគូបខ្ទឹមសកកសុទ្ធ IQF។ អតិថិជនអាចជ្រើសរើសមួយណាដែលពួកគេពេញចិត្តទៅតាមការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នា។



ឥឡូវនេះ ផលិតផលខ្ទឹមស ឬខ្ទឹមសកាន់តែច្រើនឡើងៗ កំពុងតែមាននៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស។ ដោយសារតែខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុមានប្រសិទ្ធភាពពីរយ៉ាងគឺ អាលីអ៊ីន និងអង់ស៊ីមខ្ទឹមស។ អាលីអ៊ីន និងអង់ស៊ីមខ្ទឹមស ស្ថិតនៅក្នុងកោសិកាខ្ទឹមសស្រស់ដោយឡែកពីគ្នា។ នៅពេលដែលខ្ទឹមសត្រូវបានកំទេច ពួកវាលាយបញ្ចូលគ្នា បង្កើតបានជាសារធាតុរាវគ្មានពណ៌ គឺ garlicin។ អាលីស៊ីន មានប្រសិទ្ធភាពសម្លាប់បាក់តេរីខ្លាំង។ នៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស វាអាចមានប្រតិកម្មជាមួយស៊ីស្ទីនរបស់បាក់តេរី ដើម្បីបង្កើតជាទឹកភ្លៀងគ្រីស្តាល់ បំផ្លាញក្រុម SH នៅក្នុងសារពាង្គកាយអាមីណូស្ពាន់ធ័រ ដែលចាំបាច់សម្រាប់បាក់តេរី បណ្តាលឱ្យការរំលាយអាហាររបស់បាក់តេរីមានបញ្ហា ដូច្នេះមិនអាចបង្កាត់ពូជ និងលូតលាស់បាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាលីស៊ីននឹងបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលដែលវាក្តៅ ដូច្នេះខ្ទឹមសគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារឆៅ។ ខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែខ្លាចកំដៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងខ្លាចជាតិប្រៃទៀតផង។ វាក៏នឹងបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាផងដែរនៅពេលដែលវាមានជាតិប្រៃ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រេចបាននូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពល្អបំផុត វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកិនខ្ទឹមសឱ្យម៉ដ្ឋ ជំនួសឱ្យការប្រើកាំបិតដើម្បីកាត់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ។ ហើយវាគួរតែត្រូវបានដាក់រយៈពេល 10-15 នាទី ទុកឱ្យអង់ស៊ីមអាលីស៊ីន និងខ្ទឹមសផ្សំគ្នានៅលើអាកាសដើម្បីបង្កើតអាលីស៊ីន ហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំ។













