ស្រាសំប៉ាញn ផ្សិតត្រូវបានគេស្រឡាញ់នៅជុំវិញពិភពលោកសម្រាប់រសជាតិស្រាល វាយនភាពរលោង និងភាពសម្បូរបែបនៅក្នុងចានរាប់មិនអស់។ បញ្ហាប្រឈមសំខាន់គឺតែងតែរក្សារសជាតិធម្មជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាដែលមានលើសពីរដូវច្រូតកាត់។ នោះហើយជាកន្លែងដែល IQF ចូលមក។ តាមរយៈការបង្កកដុំផ្សិតនីមួយៗក្នុងពេលវេលាសមស្រប គុណភាព វាយនភាព និងទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកវាត្រូវបានរក្សាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់មេចុងភៅ ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារ និងអ្នកចែកចាយពេញមួយឆ្នាំ។
តើអ្វីធ្វើឱ្យ IQF Champignon Mushroom លេចធ្លោ?
ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្សិតប៊ូតុងពណ៌ស ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងមុខម្ហូបអន្តរជាតិសម្រាប់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា។ តាមរយៈដំណើរការ IQF ផ្សិតនីមួយៗ - មិនថាកាត់ ហាន់ ឬទុកចោលទាំងមូលទេ - ត្រូវបានកកដោយឡែកពីគ្នា។ នេះការពារកុំឱ្យមានការគៀប ធានាបាននូវភាពងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រង និងការបែងចែកយ៉ាងច្បាស់លាស់។ មិនថាអ្នកកំពុងរៀបចំការបម្រើតូចមួយ ឬធ្វើការជាមួយបរិមាណច្រើននោះទេ ស្រាសំប៉ាញ IQF នៅតែងាយស្រួលប្រើ និងជាប់លាប់ក្នុងការអនុវត្ត។
ពួកវាមានកាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់ទាបដោយធម្មជាតិ ខណៈពេលដែលផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជាសេលេញ៉ូម និងប៉ូតាស្យូម។ គុណភាព umami របស់ពួកគេក៏បង្កើនទម្រង់រសជាតិទាំងមូលនៃចានដោយមិនចាំបាច់មានសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត។
ប្រមូលផលនៅដំណាក់កាលល្អបំផុត
ផ្សិត Champignon ត្រូវបានជ្រើសរើសនៅដំណាក់កាលនៃភាពចាស់ទុំត្រឹមត្រូវ ដើម្បីធានាថាពួកគេរក្សាបាននូវវាយនភាពដ៏ល្អ និងរសជាតិមានតុល្យភាព។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល ពួកគេត្រូវបានសម្អាត តម្រៀប និងកកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដំណើរការនេះការពារតម្លៃធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ និងធានាថាពួកគេតែងតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
ជួរធំទូលាយនៃកម្មវិធី
ភាពប្រែប្រួលនៃផ្សិត IQF champignon ធ្វើឱ្យពួកវាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ច្រើននៅទូទាំងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ:
សេវាកម្មអាហារ និងអាហារ៖ រួចរាល់សម្រាប់ស៊ុប ចៀន ប៉ាស្តា រីសតូ និងទឹកជ្រលក់នៅក្នុងផ្ទះបាយដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។
អាហាររួចរាល់ទឹកកក៖ គ្រឿងផ្សំដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ភីហ្សា ចានបាយ និងល្បាយបន្លែ រក្សាវាយនភាពក្នុងអំឡុងពេលកំដៅឡើងវិញ។
ចម្អិនអាហារផ្អែកលើរុក្ខជាតិ៖ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបបួស និងបន្លែ ផ្តល់នូវជម្រើសរសជាតិធម្មជាតិ ដើម្បីបង្កើនអាហារ។
អាហារច្នៃប្រឌិត៖ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលទំនើប ដូចជាអាហារសម្រន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្សិត ការរីករាលដាល ឬដំណោះស្រាយប្រូតេអ៊ីនឆ្ពោះទៅមុខរុក្ខជាតិ។
ភាពជាប់លាប់អ្នកអាចពឹងពាក់បាន។
ផ្សិត Champignon នៅតែមានគុណភាព និងរូបរាងដដែល។ មិនដូចផ្សិតឆៅដែលទន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនោះទេ ស្រាសំប៉ាញ IQF រក្សារូបរាង និងរសជាតិដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ពួកគេនៅទូទាំងការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន។
ពួកគេក៏កាត់បន្ថយពេលវេលារៀបចំផងដែរ - មិនចាំបាច់លាង កាត់ ឬកាត់។ នេះធ្វើឱ្យពួកវាមានតម្លៃជាពិសេសសម្រាប់ផ្ទះបាយដែលមានបរិមាណខ្ពស់ និងការផលិតខ្នាតធំ ដែលប្រសិទ្ធភាពគឺជាគន្លឹះ។
ការផ្ទុក និងអាយុកាលធ្នើ
រក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព -18°C ឬទាបជាងនេះ ផ្សិតស្រាសំប៉ាញ IQF រក្សាគុណភាពរបស់វាលើសពីអាយុកាលធ្នើ។ នេះមិនត្រឹមតែធានានូវការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថិរភាពពេញមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយកាកសំណល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលដែលមានអាយុកាលខ្លី។
ហេតុអ្វីត្រូវចាប់ដៃគូជាមួយ KD Healthy Foods?
នៅ KD Healthy Foods យើងមានឯកទេសក្នុងការផ្គត់ផ្គង់បន្លែ និងផ្លែឈើដែលអាចទុកចិត្តបាននៅទូទាំងពិភពលោក។ ផ្សិតស្រាសំប៉ាញ IQF របស់យើងត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដំណើរការស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ និងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការចម្រុះនៃអ្នកផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ក្រុមហ៊ុនផលិត និងអ្នកចែកចាយ។
We take pride in offering products that combine quality, nutrition, and convenience—helping our partners create successful food solutions with confidence. For inquiries, reach us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ០៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥