IQF កាត់ផ្សិត Shiitake

ផ្សិត shiitake ចំណិត IQF គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ងាយស្រួល និងអាចប្រើប្រាស់បានក្នុងចានផ្សេងៗ។ IQF តំណាងឱ្យ "ការបង្កករហ័សបុគ្គល" ដែលមានន័យថាផ្សិតនីមួយៗត្រូវបានកកដោយឡែកពីគ្នា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងផ្នែក និងកាកសំណល់តិចតួចបំផុត។

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងមួយនៃ IQF ផ្សិត shiitake ចំណិតគឺភាពងាយស្រួលរបស់ពួកគេ។ ពួកវាត្រូវបានកាត់ និងរៀបចំរួចរាល់ហើយ ដែលសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ លើសពីនេះទៀត ដោយសារពួកវាកក ពួកវាមានអាយុកាលយូរ ហើយអាចរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកបានរាប់ខែដោយមិនបាត់បង់រសជាតិ ឬវាយនភាពរបស់វា។

ផ្សិត shiitake ចំណិត IQF ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់រសជាតិ umami តែមួយគត់ និងវាយនភាពសាច់។ ពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន រួមទាំងវីតាមីន B និងសេលេញ៉ូម។ លើសពីនេះទៀតផ្សិត shiitake មានសមាសធាតុដូចជា beta-glucan និង polysaccharides ដែលត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិពង្រឹងភាពស៊ាំនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

នៅពេលប្រើផ្សិត shiitake ចំណិត IQF វាចាំបាច់ក្នុងការ defrost ពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលចម្អិនអាហារ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយដាក់ផ្សិតនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់ឬដោយការរត់ពួកវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ នៅពេលដែលបានកករួច ផ្សិតអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងចានជាច្រើនដូចជា ចៀន ស៊ុប និងសម្លជាដើម។

សរុបសេចក្តីមក ផ្សិត shiitake ចំណិត IQF គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ងាយស្រួល និងមានជីវជាតិ ដែលអាចប្រើក្នុងចានផ្សេងៗបាន។ រសជាតិ វាយនភាព និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពតែមួយគត់របស់ពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ទាំងចុងភៅតាមផ្ទះ និងមេចុងភៅអាជីពដូចគ្នា។ មិនថាត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទះចៀន ឬប្រើជានំភីហ្សានោះទេ ផ្សិត ស៊ីអ៊ីតា កាត់ IQF ប្រាកដជាបន្ថែមរសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភដល់ម្ហូបណាមួយ។